Вы можете добавлять адреса через меню управления адресами.
Адрес для выставления счетов - это адрес плательщика, его используют для выставления счетов-фактур. Это можно назвать юридическим адресом покупателя в понятиях счета-фактуры.
Адрес доставки - это адрес на который нужно доставлять заказы.
Как понимать эти адреса могут быть разными, а могут совпадать в зависимости от ситуации.